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云南医养结合用心服务

作者: 上海共荣 发布时间: 2020-01-14 18:23:40 来源: 青岛人群营养

云南医养结合用心服务Hopkins在营养学领域继续工作很多年后,与hristinEijkmn同被授予1929年的诺贝尔生理学或医学奖。这些早期发现确立了营养实验的传统,起初,随着生物化学的进步,食物或食物成分,以及被纯化的营养素,被选择性地从实验动物的饮食中去除,并重新加入,以评估它们在健康和疾病中的作用。

当证据足够充分,多数人达成共识时,我们会认为该假说很有可能是真实的。在膳食和疾病关系的研究中,中国健康调查提供了大量的证据。其独特的实验方法(多种膳食疾病和生活方式繁多的食品种类,以及检验数据真实性的良好方法)让我们沿着前所未有的种视角去思考膳食和疾病之间的联系。这项研究就好像是道闪电,照亮了条以前我们没有看到的道路。

在过去这些年中,我还直关注着其他学者对膳食与健康的研究。随着我们的研究成果从特例性的结论转向普适性的理论,我们对营养学的认识也变得更加全面。现在我们正在将我们的理论和其他科学家的研究成果结合起来,描绘出幅更为宏观的全景。正如你将看到的,这个结果将是令人惊异的。

观察到这些现象,我的头脑浮现出个非常令人兴奋的图景。我总结出了系列非常有意义的具有建设性的理论。而这些理论也可能适用于其他膳食因素与癌症的关系。这样的关系是公众所不了解的,而了解此类信息能挽救患者的生命。这项调查证明,对症有利的武器,就是我们每天的膳食。

在阿特金斯补充中心资助的项研究中,51名肥胖者按照阿特金斯膳食(低碳水化合物)进食。其中41个研究对象在6个月中体重平均减少了20磅,而且他们血液中的胆固醇水平出现小幅度下降。 因为取得了这两项结果,这项研究被媒体作为个可靠真实的结论推广出去,并以此作为阿特金斯膳食有效安全的依据。但是媒体并没有深入考察这个实验。阿特金斯膳食的效果其实并不像看上去那么好。这些肥胖的研究对象在研究中都严格地控制了热量摄入。美国人平均每天摄入2250卡的热量,而这些研究对象的膳食中,每天的热量摄入只有1450卡。也就是说,热量摄入被减少了35%。